السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كوكيز بالشكلاط
من بين أشهر أنواع الكوكيز نجد كوكيز بالشكلاط وهو الاكثر تداولا ، ويعتبر الكوكيز من أنواع الحلويات العالمية والتي تختلف مقاديرها ومكوناتها كذا طرق تحضيرها ، ويختلف سعره حسب المكونات فلا يتجاوز سنتيمات قليلة في بعض انواعه ، ويتعدى سعره آلاف الدراهم في أنواع أخرى خصوصا عندما تدخل في تكوينه انواع الشكلاته الراقة والباهظة الثمن
طريقة عمل كوكيز بالشكلاط
وصفة اليوم هي عبارة عن طريقة عمل كوكيز بالشكلاط ، كوكيز تيجي لذيذ وصحي في نفس الوقت ، يمكنك تحضيره لابنائك بدون مناسبة كما يمكن تقديمه في الأعياد مثل عيد الفطر المقبل، وللمزيد من الحلويات الخاصة بعيد الفطر
المـــقاديـــر :
175 غرام من السكر
100 غرام زبدة
225 غرام دقيق
100 غرام حبوب الشكلاته
بيضة واحدة
1/4 ملعقة الفاني
خميرة حلوة واحدة
مـــلـــح
طريقة التحضير
طريقة تحضير كوكيز بالشكلاط هذا غاية في السهولة ، يكفي أننا نمزج السكر مع الزبدة بشكل جيد
ثم نضيف للمزيج بيضة ، الفاني والملح ونمزج من جديد
بعد ذلك ، نقوم باضافة باقي العناصر المذكورة في المقادير واللي هي الدقيق والخميرة…
ثم نقوم بجمع العجين والصور توضح العملية
العجين اللي حضّرنا نشكّله على شكل قضيب ونلفّه في الورق الغدائي
ثم ندخله المجمد مدة ساعتين تقريبا
بعدما يصير صلب نوعا ما عجين الكوكيز نقوم باخراجه وتقطيعه عرضيا
والصور توضّح العملية بشكل واضح
نصفف حبّات الكوكيز في آنية الفرن مع الحرص على وضعها متباعدة عن بعضها البعض
وفي فرن مسخّن من قبل ندخلها حتى تستوي وتتحمر
وبالصحة والعافية كوكيز بالشكلاط
تعليقات
إرسال تعليق