شهيوات وجمال مغربي

     ا لسلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته موقع شهيوات وجمال مغربي  لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطيرة راقية و سهلة التحضير فطيرة  بفكرة جديدة و بطريقة تحضير مبسطة المقادير  بيضة واحدة  نصف كاس زيت  1فاني 3معالق كبار سنيدة  خمارة واحدة كاس حليب دافئ نصف كاس ماء ملعقة خميرة خبزة القليل من الملح الدقيق الطريقة في الخلاط  الكهربائي (مولينكس) نقوم بمزج كل من بيضة واحدة , نصف كاس زيت ,1فاني,3معالق كبار سنيدة ,خمارة واحدة,كاس حليب دافئ,نصف كاس ماء, تم ملعقة خميرة خبزة والقليل من الملح نخلط جيدا تم نص الخليط في اناء تم نضيف الدقيق حتى نحصل على خليط سميك اتقل من خليط الكيك,نصبه في المقلاة التقيلة نطلقوها غي بشوية من بعد ندهنوها باصفر البيض ونرشوها بالزنجلان ونتركوها تخمر من بعد ندخلوها الى الفرن وبالصحة والعافية

            السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم ساقدم لكم في موقع شهيوات وجمال مغربي لكل ما يهم المرأة المغربية  طريقة عمل ورق البسطيلة بطريقة ناجحة بالصور           طريقة عمل ورق البسطيلة بطريقة ناجحة بالصور مقادير و طريقة تحضير ورق البسطيلة هذي الورقة ساهلة في التحضير و كتعطي نتيجة رااااااائعة من كنعمروها و نطيبها سواء في الفران أو كنقليها في الزيت كتجي مقرمشة و غزاااااالة  مقادير ورق البسطيلة 100g دقيق مايعادل كاس عنبة 20g نشا ( ميزينة ) ملعقتين كبار قبصة ملح 1 كأس عنبة ماء زيت لذهن طريقة عمل روق البسطيلة: في خلاط كهربائي نخلط الدقيق و النشا و الملح و الماء جيدا حتى تتجانس العناصر مع بعض ثم نصفي الخليط في مصفات لتأكد من عدم و جود حبيبات أو ماشابه  لازم استعمل فرشات مشعرة و يكونو شعرها رقاق إلى متوفرتش عندكم فرشات مطبخ مثلها يمكن لكم استعمال فرشات الحلاقة للرجال تكون جديدة حتى هي كتعطي نتيجة ممتااااااازة فوق نار معتدلة نضع طنجرة بها ماء و نضع فوقها مقل...

هادي حلوة معروفة من ارشيف الزمن الجميل  سهلة  و اقتصادية تتجي بنينة وهشيشة المقادير: 3 بيضات كاس سنيدة كاس زيت 1 فاني 2 خمارات ديال الحلوى الطحين حسب الخليط 2 ملاعق كبار كاكاو او يمكن تعويضه بكاوبيل للتزيين: كونفتير مخلط مع شوية ماء الزهر و كوك نجمعو المقادير ماعدا الكاكاو  نقسموالعجينة على 3  لونو  2 كرات بالكاكاو اوكاوبيل ونخليو  وحدة بيضاء نبسطو العجينة الاولى السوداء تم الباقي  (الصور اللي تتوضح الطريقة فاخر المقال)  بعد نوضعوهم فوق بعض نسرحو العجينة ونتكوها ب ابرة باش متنفخش فالفران تندخلوها للفران تطيب وتحمر ملي نخرجوها وهي باقا سخونة ندهنوها بخليط كونفتير نكونو حتى هو مسخنينو فوق البوطا وندردرو عليها الكوك ونخليوها شي نصف ساعة باش تشربو مزيان عاد نبداو بالتقطاع وبالصحة والعافية 

                                                                  ميني تارت بالفواكه  وشكلاط  السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته قمت بتحضير تارتوليت سهلة وفي وقت قصير وبحشوتين مختلفتين ونالت ااعجاب افراد عائلتي,لذلك ساتشارك معكم الوصفة للعجينة نحتاج: 250غ دقيق، 125غ زبدة ، 4 ملاعق سكر، بيضة،  1فانيليا ورشة ملح الطريقة نضع الدقيق و الزبدة طرية قطع صغيرة،السكر والفانيليا ورشة الملح, نخلط الكل ونفرك براحة اليد حتى تدخل الزبدة بالدقيق ونضيف البيضة نجمعها نغطيها ونتركها ترتاح 20 دقيقة او ربع ساعة ونشكلها في مول التارت الصغيرة وتتقب بالشوكه حشوه التارتات الحشوة الاولى : تتكون من الكريم باتسيير الفواكه الموجودة  الناباج او المربى الحشوة الثانية: تتكون من الكريم باتسيير نضيف له قبل ان يصبح جاهزا ملعقة كبيرة من الكاكاو شكلاط حبيبات للتزيين نضع كمية  من ا...

السلام عليكم اليوم ساشرح طريقة و  كيفية تحضير كريم باتسيير باستعمال بودرة كريم باتسيير. مقادير كريم باتسيير : نصف لتر حليب ملعقتين من بودرة كريم باتسيير 4 ملاعق سكر سنيدة طريقة تحضير كريم باتسيير : في كاسرولة امزجي الحليب مع بودرة الكريم باتسيير و السكر سنيدة حتى يدوب الكل تمكنك ايضا ان تمزجي المقادير في الطحان الكهربائي حتى تضمني عدم تكون الكتل ثم ضعي الكسرولة فوق نار هادئة و استمري في التحريك حتى يعقد الخليط.

السلام عليكم اليوم ساعطيكم طريقة سهلة لتحضير البتي بان او الكرواصة بدون عجين مورق مقادير البتي بان الدقيق 500 غ ملعقة كبيرة خميرة الخبز خمس ملاعق كبيرة سكر ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذايبة بيضة كيس من الفاني ملح ماء دافئ للعجن للتوريق زبدة  للحشو شكلاط كريم باتيسيير  نخلطو جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك  ثم كانقسموها من 9حتى 10 كويرات وانخليوهم يترخفوغير شوية نبسطها على هذا الشكل ونضيف الزبدة  ونضيف طبقة فوق طبقة حتى 8كرات من بعد نبسطوهم  انا قسمت العجين على اتنين القسم الاول حشيتو بالشكلاط والقسم الثاني بكريم باتيسيير  ونضيف الشكلاط اوكريم باتيسييرمن الجوانب ونقوم بلفها ثم نقطعها على شكل اسطواني وندعها تختمر قليلا تم ندهن الكراصون بخليط البيض والقهوة سريعة الذوبان وندخلوها للفرن وبالصحة والعافية   كل المراحل وضحة  بالصور

بمناسبة عيد الأضحى المبارك ، أقدم لكم موضوع قد يفيدك وهو طريقة تحضير الصوصيص في البيت ، صوصيص صحي  وبمكونات دازت من تحت يديك وليس كالصوصيص الذي يباع في المحلات. النقانق، ويعرف أيضا باسم السُجُق،او الصوصيص هو اللحم المبهر الموضوع في الأمعاء الدقيقة لهذا الحيوان ويتم تحضير السجق من اللحم المفروم بعد إضافة الملح والتوابل. ويعد السجق من لحوم البقر، والطرائد، والدواجن، والعجول، وفي بعض الأقطار من لحم الأسماك. ويتبل السجق بالأعشاب والتوابل (البهارات) مثل: الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود، والقصعين والثوم والبصل والسكر والزنجبيل. اليكم الطريقة المقادير مصارن مغسولة مزيان بالملح و الخل كفتة مع القليل من الشحم قزبور و معدنوس خرقوم سكنجبير ملح بصلة قزبور حبوب مدقوق شوية التحميرة ابزار ثوم مدقوق 2 معالق خل طريقة صنع الصوصيص في البيت بالصور كنطحنو الكفتة مع الشحمة و البصلة والربيع  كنظيفو التوابل تم ناخد قمع(الدواز) ونتبت المصران في راس القمع ونبداو نعمرو بالكفتة بدون ان ننسا نتقب بالابرة لكي يخرج الهواء وميتمزقش المصران من بعد كانقومو بعقد...